2024年4月1日 周一 阴

在云南品尝正宗过桥米线是这次旅行的一个愿望，无奈行程安排太紧一直没有时间实现。昨天晚上九点多从丽江古城回到宾馆，便向前台询问，按照指引方向去买过桥米线，却因为路况不熟无功而返，前台工作人员见我急切便与餐馆老板联系，将一份热腾腾的土鸡米线送到我的房间，味道鲜美，口感很好，我以为终于如愿以偿。今天返回昆明，晚上不安排晚餐，入住后我们二人根据宾馆工作人员的指引顺利来到附近的小吃一条街，饭店众多，不是烧烤就是炒鸡，看看没有适合口味的饭菜只好作罢。穿过马路，对面的一家唐记过桥米线让我们欣喜若狂，我向老板提出要吃土鸡米线过桥米线，老板立即纠正土鸡米线不是过桥米线，她指着价格公示栏介绍本店过桥米线有38元、48元、58元三种，我毫不犹豫的要了一份价格最贵的，老板得知是特意来店品尝的外地人，做工非细腻，不一会儿，一副桥形餐具上摆放海鲜、肉片等十二样菜品放在我们的面前，又端出盛满香喷喷的鸡汤砂锅。在她的指导下，我们依次将米线和过桥上的各种菜料放入沸腾的鸡汤里，须臾捞出来蘸着佐料细细品味，米线软硬适中，海鲜味道可口，汤汁香浓回味无穷，很快一份过桥米线就被我们风扫残云。