今天吃完饭之后和儿子去游泳加洗澡。今天的天气真是热呀，游泳的时候，儿子说把他热成了一条狗。哈哈！洗完澡之后呢，娘俩又去逛了超市，给女儿和儿子买了一些爱吃的面包、零食和火腿肠，还有买了一个大大的榴莲。

挑榴莲有没有什么好窍门呀？一开始挑的榴莲到服务台给扒皮的时候客服人员说是不熟，让到超市里面再换一个。不得不是说超市还是很负责的，然后又去超市在工作人员的帮助下重新选了一个。后来挑选的这个榴莲还是不错的，扒开皮之后浓浓的香味扑面而来。

回家后我就赶紧从网上查询学习挑榴莲的技巧，秒秒钟正确挑榴莲！

第一招！看外形

我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的，底部较平整的母榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓较饱满。

第二招！看颜色

在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯。

第三招！看果柄

通过榴莲柄来判断榴莲的成熟度，如果果柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的果柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

第四招！看尖刺

根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺又粗又矮又稀疏的壳薄肉多，再用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，若能够轻轻捏动说明榴莲已经成熟可以食用。

第五招！看开口

如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

第六招！闻气味

拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

希望今天学习的知识在以后挑选榴莲时有所帮助，不踩雷。