2024年4月25日 星期四 天气晴

今天下午孩子放学后，问他们晚饭想吃啥，可是他们也说不出来，这也难倒了我。每天三顿饭，还不要重复吃，对我来说是极大的考验。我突发奇想，今晚包饺子吃吧，好久没吃饺子了，孩子们肯定喜欢吃。我接着去小区门口的菜市场买的红萝卜，今晚就吃红萝卜馅的水饺。

说干就干，回家先活好面，放在盆里醒发。接着将肉切成小块的，用绞肉机搅碎，然后将红萝卜洗干净，切成小块放进绞肉机里绞成馅料，然后切好葱花姜放在一起，加入适量的花生油，盐，搅拌均匀就行了。

下一步就是包饺子了，首先就是揪姬子 ，然后擀成饺子皮，之后就是包饺子，不一会儿鑫杨回家了，说妈妈，我也要跟你一起包。可是他从来没包过，我也不能抹杀孩子的一片心意，于是他将饺子皮放在案板上，将饺子馅放在上面，然后对折过来捏紧，一个枕头模样的饺子包好了😂，接着又包了几个，他说，妈妈，我要吃我自己包的，我说好好好。饺子很快包完了。我开始煮水饺，孩子帮我收拾其他的东西，不一会儿水饺出锅了。我给孩子们都盛了满满的一大盘，一边吃还不忘夸赞水饺美味。