在人们的印象中，牛一直是勤勤恳恳，老老实实的动物，为什么牛在十二生肖中会排到第二呢？这就得追溯十二生肖的起源了，十二生肖的排序是古人依据十二种动物的。生活习性和活动特点来安排的。集美一种动物为一个时辰。俗话说马无夜草不肥牛当然也是如此，农家以牛耕田为好，牛是农家大事，到了丑时，农家自会起身喂牛。这也就是我们常常说的丑牛，千百年来你一直陪伴在我们左右。我们的生活与我们的生活息息相关，提到牛大家会常常联想到农耕土地，中国的农历。国最讲究是农时，因此宣告春天的到来对于全国都说是一件大事。事物纪元中说周公始制立春土牛，盖出土牛以是农耕早晚在天界有不少深夜骑牛在地府牛头马面也是著名鬼才在妖精中，牛魔王是神通鬼大的魔头。在关于江河湖海的传说中，牛更是镇水的神灵传说大禹治水曾以牛镇河畔李冰治水曾变成牛与精神斗法，而将神也是牛行。在人们心中最美的神牛却来自一个家喻户晓的故事。牛郎织女牛以他朴素无师，他是敦厚的个性矗立在人们的心中。他代表着农民，象征着土地，最重要的是他折射出了中国人骨子里的信仰和精神。