五一小长假结束，星期一开学，今天放学回家闺女说，要实践一下在家帮妈妈做家务，要做饭给爸爸妈妈吃，闺女刚说完，儿子立马举双手赞同说他也要。

做点什么好呢，儿子说他喜欢吃西红柿炒蛋，在我们家西红柿炒蛋，都是姐姐吃西红柿，弟弟吃炒蛋，说做就做。

弟弟拿了两个西红柿洗干净，姐姐再把西红柿切成八瓣，西红柿的准备工作做好了，该轮到鸡蛋了。拿出两个鸡蛋，也清洗一下，把鸡蛋沿着碗边轻轻敲一下，找到敲开的裂缝，用手一掰，，只听得“碰”的一声，蛋黄和蛋白流进了碗里，用筷子在碗里均匀地搅拌，直到蛋黄和蛋白像好朋友一样融合在一起。

接着我打开煤气灶，热好油锅，姐姐把蛋黄和蛋白一起倒入油锅，不一会儿，一个蛋饼就出现了，姐姐拿出锅铲把蛋饼整个翻了个面，又过了一会，再次拿起锅铲把但划成一块块的，接着倒入少量的油，把西红柿放入锅里，拼命翻炒，过了几分钟，西红柿就炒熟了。只见红红的汁水从红红的西红柿里流了出来，慢慢地西红柿也软了，好像能一下子把它拍扁，最后倒入鸡蛋一起炒，加入少许的糖和盐，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了，

弟弟先尝了一口，说好好吃呀，下次妈妈不在家的时候姐姐就给我做西红柿炒蛋。