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2024年5月11日 星期六 晴
今天补五一假期调休的课，早上起来给儿子做的西红柿手擀面，他吃了一大碗。中午买了豆腐，准备做豆腐卷。回家先和好面，再把馅调好，以前做豆腐卷都是蒸着吃，今天做水煎豆腐卷。等把豆腐卷做好，电煎锅里放上油，放入豆腐卷煎一会，再倒入勾兑好的面汤，盖上锅盖，等水干就熟了。外焦里嫩确实是好吃，同样的食材换一种做法，吃着更香。
