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1.猪肉洗净，切丝。黄瓜切丁，鸡蛋打入碗中，充分搅散。
2.热锅倒入少许油烧热，倒入鸡蛋液大火炒熟炒散盛出备用。
3.锅中再加少许油，倒入肉丝炒干水分。
4.加少许老抽、生抽炒香。
5.倒入黄瓜丁，加盐、五香粉调味，大火将黄瓜炒软。
6.最后倒入米饭和炒熟的鸡蛋，大火翻炒均匀就可以了。
搭配一杯牛奶，早餐简单又营养。
