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昨天儿子放学回家，看见我放在盆里的扁豆，儿子问我:“妈妈，扁豆还没择你为什么先洗?我看见奶奶是先择再洗”。
我对儿子说:“妈妈是先洗再择，这样炒出的扁豆好吃，那是我自己琢磨出来的。
扁豆先用清水浸泡，然后清洗表面灰尘和杂质，清洗之后控水再择然后再掰段，这样清洗灰尘和杂质就不会进入掰段的空隙中去，这样炒出的扁豆就不会水沥沥的话。
我告诉儿子，做饭这个事情不用那么生搬硬套，可以尝试自己的做法。
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