2024年5月17日 星期五 晴

今天的早饭还是闺女爱吃的蛋炒饭，用的是鸡蛋、黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁。然后各司其职，闺女上学，我上班，一天的时间一晃眼就过去了。

晚上吃点啥呢？寻思来寻思去决定吃饼卷土豆丝，好久没吃了。

下班路过佳乐家超市，进去买了点饼，买了两种，一种绿绿的是菠菜的,一种黄黄的是鸡蛋的，这是必不可少的。回家后我先将土豆去皮切丝，用清水多清洗两遍，把淀粉洗掉，再泡上一会，这样炒出来的土豆丝不会粘粘的。我又切了一点胡萝卜丝，打算和土豆丝一起炒，再加上点香菜就更好了，可惜我家闺女不吃香菜，我就没加。最后将肉丝，蒜切好备用。

把闺女接回家后，老规矩先休息一会，吃了一小半哈密瓜，接着就是她写作业我做饭。食材早已经备好，炒就快了。很快土豆丝就炒好了，装盘上桌准备吃饭。闺女说：“我要吃那个黄色的饼。”我就用鸡蛋饼给闺女来了一个饼卷土豆丝。我就用菠菜饼卷了一个。闺女双手握着，那吃得叫一个香！很快一个饼就进肚了，“我还要一个。”闺女说。就这样，闺女又吃了一个卷饼，然后擦擦嘴，心满意足地对我说：“妈妈，我吃饱了，太好吃了！”

阅读打卡《三棵樱桃树》第50-60页。