2024年5月19日 星期天 晴 2445篇

做美食的一天。因为小泉下午6点之前就要到校，趁着今天我也正好有空，就学着做点美食，犒劳一下孩子们，忙碌并快乐的快乐又幸福着。

早上自我创新做了番茄酱（西红柿，冰糖），还有煎的鸡蛋，配上我昨晚买的面包片，炖了小米粥。小泉可爱吃了，可惜大宝没回来吃。

中午做了酱辣牛肉炖白萝卜也是我的独创，还有我喜欢吃的猪肉炖芸豆，并贴上了锅贴。我们吃的可欢了。

下午准备做小丸子炖油菜，现在正好闲着，看了一会儿小泉推荐的《红楼梦》，实在也没看进去，大宝说你静下心来才能看进去。那我就先写今天的日记吧，你说怪不怪，一写日记我就能静下心来，回顾一天的美好，思考做美食带给我的快乐和感悟。

在做番茄酱的时候，我用心的开小火，把大约一碗的水烧开，试着把切好的西红柿大块儿放进沸水中，把西红柿的皮用筷子轻轻的挑出来，再把火调到最小慢慢的炖，直到西红柿软烂，用勺子一压即碎，再放入冰糖熬上一阵，直到熬成糊状，盛出来酸甜可口，太好吃了。在整个过程中，得用铲子不停的铲起放下，因为一不小心它就会糊，得很有耐心，细心，沉下心。这让我想起了我们的人生就得拿得起，放得下，看得开，才能走得动。再比如父母陪伴孩子，若没有足够的爱心，耐心和平和的心态，非打即骂，那孩子不但教不好，而且还不如不管。也就是说不会教育孩子的父母，不教育就是最好的教育。

愿我们都能够好好学习，做更好的自己，顺便就教育好了孩子。