收获大蒜

（13）2024年5月19日，星期日，天气晴。

今年种的大蒜比去年好，蒜头很大，有可能今年离蒜苗的原因，所以蒜头比去年大很多。收获永远是最开心的事了。今年冬天够吃了。为此还特地查了百度如何收获大蒜😄😄

收获大蒜的最佳时间是在底部叶片开始变枯黄，上部还有4-5片绿叶时。这个时期，茎杆用手摸上去会变得松软，蒜瓣也开始突出起棱，这是收获蒜头最有利的时间。过早收获的大蒜成熟度不够，蒜皮层比较厚，水分大，经过晾晒后失水过多，蒜皮会皱缩，造成减产。而收获过晚，蒜皮变薄容易开花，影响大蒜的品质和商品价值。

此外，大蒜的成熟和收获时间通常在春季至初夏，具体为5月至6月间，但这也会因地域和气候条件有所差异。收获后应储存在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。