因为自己身体不舒服,爸爸工作又忙,孩子晚上的饭菜不是吃外卖就是买着吃,儿子们都吃腻了。虽然我不是大厨,但总有那么几个菜对孩子来说称为妈妈的味道!今晚决定再不舒服也给孩子们做顿爱吃的饭菜,很简单,,妈妈牌西红柿炒鸡蛋。在闷个大米饭。可别小瞧我做的西红柿炒鸡蛋,我两个儿子,我两个妹妹,都爱吃我做的这道菜。拌在一起我儿子真的能吃两碗饭。
一放学回家就闻到大米的香味了,大儿子就说妈妈你做大米饭啦呀,我回答嗯,快洗手吃饭。
那你炒西红柿炒鸡蛋了没?儿子问
我说:那是必须的。小儿子也说:哥哥,妈妈切了一大盘西红柿,我能吃好多西红柿鸡蛋。(哈哈弟弟说的有点夸张)看的出来,儿子们很期待很高兴。洗完手,我给他们盛好饭再拌好,娘三很简单的一顿饭,吃的很满足很开心,看到他们吃饭的样子,那时候身体的不舒服也减轻了许多。
西红柿炒鸡蛋做法:葱蒜炒香,放入西红柿(小块),炒时间长一点,炒的烂一点放盐,糖,鸡精,耗油,味极鲜,放去事先炒好的鸡蛋,放番茄酱。翻炒。加点水(汤多方便拌饭)大火炒的汤汁会收掉,所以加点水。我在想好吃秘密可能是加了番茄酱的原因。