今天妈妈回家晚，我想，她会比较劳累，那就做个豆角焖面吧！

平时只见妈妈做，从未实践过，但大概的流程是知道的，但防患于未然，还是看看网上的菜谱吧。

得益于妈妈从儿时就训练的厨房小工的能力，前面切扁豆，切肉，这些基础的工作没有难倒我。下面开始和面，开始仿照妈妈的样子拿着筷子先加水搅拌，心里还在得意洋洋地想：你看，这不就弄不到手上了[奸笑]。还没嘚瑟两分钟，脸有点疼，由于最后又加了一些水，导致面粉在揉成团的时候全部粘在了手上，感觉自己的手像是陷在泥潭里无法自拔。切面条的时候错估了面的黏性，导致差点不能变成条，然后又切粗了，此时的我还没意识到这是个问题。最后的失误在于水加多了，面条完全浸在了汤里，变得没有那么干索，这也导致后面判断失误以为面条熟了，早把火关掉。整个过程中整个人都呈现出一种看似淡定，实则慌乱不安的状态。

不过最后的成果还是很棒的，既没糊也没不熟，味道也还可以！妈妈夸我了了不滴嘞[亲亲]。

现在想想，开始一个新的技能仍是需要提前准备，如果没有之前多年的基础技能的培训，那我这顿饭的结果肯定是不一样的。用弟弟的话就是我传承并创新了妈妈的手艺。