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一年一端午(62)
2.2咸函芮妈妈

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三姨和三姨夫因已年过八旬,平时多轮流到儿女家居住,但每逢过节还是必回老屋的。在那份厚重而深沉的归属感中既有对过去的怀念、对传统的坚守更有对亲情的珍视。端午节前,两位老人如往年一样,早早地回到了老屋,开始忙碌着准备端午节的粽子。三姨精心地搓洗粽叶,淘洗糯米、挑选红枣,每一个步骤都充满了对传统节日的敬重,大大小小的食材盆子装满着对家人的关爱。

我带函芮来到老屋,让她体验传统节日的乐趣。我们围坐在院子里,我手把手的教函芮包粽子。挑选二到三片粽叶,光滑面向上,将粽叶的顶部相重叠,用手舀米摊平,两边各放一颗红枣,先将粽叶两边对折,再将下面的叶柄向上折,添上少许水,然后将上面的叶柄向下折起,这样的包好的叫一“盖”,相同的两盖合在一起,最后用稻草绑牢,这时一“对”粽子就完成了。函芮迫不及待的动起手来,她的动作有些笨拙,粽叶在她手中不听使唤,糯米不是多了就是少了,再不就是包完了还漏着糯米,但她没有放弃,而是继续尝试,不断的调整,我也一直耐心地教着她,终于自己包出了像样的粽子来。当她兴奋地拿着粽子向我展示时,仿佛完成了一件了不起的事情。

包粽子不仅是一种传统习俗的传承,更是一段难得的家庭团聚时光。三姨不时与我聊着家长里短的生活琐事,我也跟函芮讲起来家乡粽子的特点——我们诸城包粽子的粽叶用的是槲(hú)树叶,也叫桲椤(pó luó)叶,此桲椤叶非菠萝叶哦!槲树叶大形状似手掌,有独特的清香味,还有活血,利尿的药效。因为叶子特殊的形状,也就决定了我们的粽子不同于南方的三角形,而是长方形的。又因为它是两盖合成一对,寓意着长长久久,好事成双,所以也给它取名为——合和粽。

在你一句我一句,这事那事的闲聊中,粽子不知不觉的包完了。三姨把粽子放进大锅里,用大锅柴火煮出的粽子,不仅更加入味,还是一种文化的传承和情感的寄托。在柴火的噼啪声中与热气腾腾的咕嘟声中,我们等待着粽叶与糯米的华丽转变。随着时间的推移那独特的粽香也愈发浓郁。在锅盖被掀开那一刻,米和枣的甜香、粽叶的清香,瞬间弥漫了整个老屋,让人沉醉其中。等粽子稍凉凉,一家人坐在一起,品尝着美味的粽子时,那种幸福和满足是无法用言语表达的。我们品尝的不仅仅是粽子的美味,更是家人的爱和关怀。

老屋里的端午节,因为有了老人的辛勤付出和家人的陪伴,变得更加有意义和温馨。我们用传统的方式传承着文化习俗,也在传承中感受到了家的温暖和幸福。

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