2024年6月4日 星期二 晴

闲暇之余跟同事一起讨论晚饭吃啥，正值蔬菜旺盛期，时令蔬菜陆续上市，确不知道想吃什么菜啦，下班来到小市场，各种蔬菜，黄瓜，西红柿，菜花，茄子，土豆，豆角，扁豆，等还有好多叫不上来的菜确没有自己很想吃的，既然来了，就随便选了两样，豆角，茄子。

哦，对啦，上次买的鸡架骨还在冰箱里呢，正好用来焖豆角吃，哈哈，回到家就赶紧拿出来解冻，现在天气热了，用凉水解冻也很快，趁解冻的空隙，在看看还有什么食材，哈哈，还有茭瓜，那就再做个菜饼吧，在屋里玩，玩具的瀚淋看到我在用擦丝器擦着茭瓜，说，妈妈你这是要做啥呀，我说给你做菜饼吃呀，是不是你之前给我做过的那个呀，我说对啊，还想不想吃啦，瀚淋说太想了，都好久没有吃了，嘿嘿，那好呀，我们一会就可以吃啦哈。

小孩子对自己喜欢吃实物还真是忘不了呢，很快两个茭瓜擦好，瀚淋就在一旁看着，说，妈妈你能教教我怎么做吗，好呀，我说瓜类最容易下水啦，我们先放点油搅拌一下，锁住水分，少量葱花，加点面粉，打入鸡蛋，加了一点白胡椒粉，搅拌均匀，然后先开火，等锅热了，倒入少量的油，菜饼里盐要最后一步在放，放早了菜容易被淹塌了，然后我们在用小勺子一个一个把他放到锅里摊平，还有呀，就是一定要小心不要让油溅到我们的手上，防止烫伤，瀚淋在一旁认真的听着，还时不时得向我投来肯定的目光，看他这样子心里肯定在想，妈妈做的这个菜饼肯定很好吃，我都快等不及啦。

好香啊，瀚淋高兴的说，妈妈我都闻到香味啦，太香啦吧，这个小嘴巴可会说，这就快熟啦，怎么等不及想吃啦，我的宝贝。不一会金黄的小菜饼出锅啦，瀚淋可是兴奋，赶紧拿出盘子来盛上，然后指着菜饼说，我哥哥还没放学，我要先把这些给哥哥留着他放学回来吃，然后我们大家吃这些行不行妈妈，我笑着夸瀚淋最懂事啦，哥哥放学晚，有好吃的都会给哥哥留着，瀚淋说，我哥哥放学回来有的时候我都睡了，我想哥哥学习一定也很辛苦，有好吃要一起分享，哥哥有的时候也会给我买好吃的，我也要给哥哥留着，哥哥知道是我给他留的一定会很开心。宝贝，妈妈看到你们这样互敬互爱，真的是很开心很欣慰。

晚饭开动，这个小孩一边吃一边跟大家介绍着，菜饼的做法，看到你圆鼓鼓小腮就知道你吃的多开心。