2024.6.9天气晴
又到了棕叶飘香的时候,端午节,挨家挨户的都煮棕子,我们家乜不例外。
一大早,奶奶就准备好了包棕子的材料:糯米、棕叶,还有许许多多的馅料,有红枣馅的、蛋黄馅的、猪肉馅的……馋的我口水直流,恨不得马上吃到香喷喷的棕子。
看着一桌的配料,心急的马上拉着奶奶撒娇:“奶奶,我们赶紧开始包棕子吧!”奶奶架不住我的请求,挽起袖子,开始包棕子只见奶奶把两个棕叶叠在一起,叠成一个三角形的漏斗,倒入一半的糯米,接着放入一颗红枣,再倒入糯米添满,然后折成一个四边形,最后用一条线绑住棕子,看着奶奶熟练而轻松的样子,一旁的我也跃跃欲试。
在奶奶手上乖乖听话的棕子,在我的手上像是个不不听话的孩子,一会糯米跑出来,一会棕子散架了,奶奶说:“你的手太小了,压不住棕子。”于是我站在奶奶旁边,帮奶奶添米添料。很快一个个穿着绿色的外衣,绑着五彩缤纷的绳子的棕子就完成了!接着静静等它们出锅了。
掀开锅的一瞬间,满屋子都飘着棕子的清香,迫不及待地剥开棕叶,雪白的棕子中嵌着一颗红红的枣,咬一口,甜而不腻,让人回味无穷。看着我吃的津津有味,一旁奶奶一个颈地眯着眼笑。
艾草清清,棕香浓浓,能吃上奶奶的香甜软糯的棕子,是一件很幸福的事情。