做酸菜鱼

2024年6月13日星期四天气晴

今天孩子爸爸朋友给了条大鱼，这可把我愁坏了，怎么能做着好吃呢？平时就会煎个带鱼，做个清蒸鱼，别的鱼也没做过这可咋办。一回头看到手机，哎可以找度娘啊。接着拿起手机百度了一下，觉得酸菜鱼不错。放学接上孩子就直奔菜店准备食材，闺女还在后边问妈妈你要做啥，我做酸菜鱼你吃。孩子高兴的说我喜欢吃，只要是妈妈做的我都爱吃。回到家奶奶已经把鱼洗好了，我把鱼切成鱼片，先提前腌上，接下来清洗酸菜，切好备用，一切准备就绪，起锅烧油先把酸菜放锅里炒好加入调料，加水把鱼骨、鱼头放里炖，好了下入鱼片，不一会儿香喷喷的酸菜鱼出锅了。别说吃起来味道不错，孩子我也挺爱吃。

看到孩子吃的这么开心，我心里也挺开心。