2024年 6.6日 晴 星期四 亲子日记二千三百一十八天 （2308篇）九年级六班史昊洋史梦杰妈妈，

早起如约进入腾讯直播间，跟优秀的学长们一起接受圣贤的加持。今天是我们醒来三班全班诵读的日子。每人诵读三章。我踊跃报名。随着每天的诵读跟分享，我越来越大胆的挑战自己，越分享越快乐，越分享越成长。

昨天听了满满的一天干货。认知比勤奋重要。趋势比努力重要，方向比方法重要。通过学习越是懂的餐饮的大学问。如何提升菜品架构，如何出新品，价格的调整，一个小小的成本3-5元的菜品就能给酒店带来好几十万元的纯利润。要不是亲身在现场学习，自己的意识里根本明白不了。一群充满活力的年轻人甩手就是年收入几百万甚至上千万，哪来的底气跟能力呢。一切都是靠的团队的打造跟设计。平台很重要，认知，趋势，方向更是重要。

连着去了好几家很有名气的酒店吃饭。从服务礼貌礼节，到环境装饰，菜品搭配，还有地方特色，根据城市的消费群体，真的是大开眼界了。我们去参观了四D厨房。看了明窗亮灶的示范点。流程化的管理，一切都有有条不紊的经营着。在未来餐饮日子里，要时时更新思想。全国的生日宴已是主流，都在学习生日宴的提升，如何让进店的每一位顾客留下深刻的回忆，还有永不磨灭的惊喜。也是对餐饮人的一种挑战。继续努力吧！美好的明天属于奋斗的我们！加油加油！！！！！