
前天,孩子奶奶送来了两大袋扁豆,我家小姑娘说妈妈,你可以用它来包包子吃吗?我记得有一次奶奶包过这样的包子,挺好吃的,我说好的。
早上把孩子送到学校里,我回家第一件事就是把扁豆摘好洗好,然后像蒸锅,成熟以后才可以用它来包包子。我有和上面,趁着醒面的时间,我开始剁馅,应当很吃力的把肉剁成肉泥,然后把葱姜洗好切好一起倒入一个盆里。加了点调料,搅拌几下馅就剁好了。
大约过了两个小时,面醒好了,开始包包子了,把刚好的面团在里面放了点馅,用一只手托住面团。另一只手在上面捏,包的第一个包子已完美包好。不一会儿我就包了两篦子……
我带着满足又欢心把自己的“杰作”放进中锅里,我相信我包的包子一定十分好吃。想着马上就要吃到自己包的包子了,心里美滋滋的。