（470）夏至

2024年6月21日星期五晴

今天是夏至，是二十四节气中最早被确定的一个节气，夏至北半球各地的白昼时间达到全年最长，也是重要的传统节日，古代称“夏节”“夏至节”。所以夏至吃的传统食物也是非常多的，而这背后的每一种食物，每一样习俗，都是来自于祖先的智慧或者是美好的寓意，我国很多地区都有吃夏至面的传统。

俗话说“冬至饺子夏至面”，今天中午家睿姥爷做的手擀面，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，今天我们吃的并不是热汤面，而是过水凉面。面煮熟后，过水，等面冷却后，浇上卤汁和小菜，姥爷准备的西红柿卤子和麻汁、蒜，配的小咸菜是香椿芽咸菜，盛一碗凉面拌上麻汁、蒜和香椿芽咸菜，味道好极了，消暑降温又开胃，家睿吃了两碗，直接说吃到撑。无论怎样，夏至吃什么都代表了人们对生活的美好愿望。