好长时间没有做花卷吃了,今天有空就给孩子们做点,那可是闺女的最爱。
先发好面,准备好油和盐,闺女要和我一起做,把面揉成面团,擀成长方形,在上面均匀撒上适量的盐(根据个人口味),再擀一下,接着倒上适量的油,不需要太多,涂抹均匀,朝一个方向卷起来,切成上宽下窄的形状,用筷子在窄的一边向下按压,捏着两头朝相反的方向扭成小花的形状。
这些都是闺女自己做的,小家伙学东西还挺快,真正体到了劳动的乐趣。