今天早早地起床，还没准备走的，老父亲的电话就打了过来。询问我们回不回家，一再嘱咐要是忙刘不要回来了。在得到肯定后，就听老妈说，让她回来吃饭。别再在家里吃了。

叫起儿子我们就往家赶，回到家的时候，他们两个还在等我们回去吃早饭。原来老妈早就擀好了面条，等着回去吃。我赶紧切了点白菜，爆了爆锅，下好面条，给他们两个盛好。我因为牙疼只吃了小半碗。然后就开始打面糊。我先看了看她准备的需要炸的料，然后根据我以往的经验，打了一盆面糊，妈妈让放上了黄豆面，鸡蛋，为了醒发的好，还倒上了点高度酒。面糊打好后放在那里醒着。就开始准备点火，我最不愿意做的事就是点火了，从小到大我老是要用很多根火柴才能点着火。老父亲说是帮我生火，真是及时雨。点着火，轮到用什么锅炸丸子了。往年，妈妈用的锅都是两个耳朵的大铁锅，下细上粗，这样的锅用来炸丸子特别费油，还炸的少，我建议她改用平底锅。还好，老妈妈没有坚持。就让我拿出了平底锅来炸。结果她准备的鸡肉，两锅就炸好了，看着炸的金黄的鸡肉丸子，妈妈直夸我炸的好。真是没想到，你还这么会炸丸子呢！得到妈妈的表扬个肯定我还是很高兴的。

我因为从小身体瘦弱，妈妈从来不让我干活，我伸手干啥，她都不让干。记得学会包水饺还是在姥姥家学的，姥姥教我和面，剁馅，擀皮，包水饺，一步步的让我学习。她总是夸我聪明，一学就会。还总是说，这么巧的手，将来一定会找个好婆家的。而妈妈确是从来不让我碰面和刀的。直到我出嫁前，每年过年的年夜水饺，我想和她包，她总是找各种理由不让我干。我只好出去到四奶奶家和她包。凡事她都是一个人默默地承担着，让我无忧无虑的生活了这么多年。如今真的是干不动了，才放手让我干。

炸完鸡肉丸子，又开始炸小肉丸，圆圆的小肉丸，炸出来金黄金黄的，特别松软。看着就特别好吃，妈妈又夸了我一句。还炸了长长的猪肉丸，萝卜丸。因为用的平底锅，比她炸的时候，每锅多放一半以上的食材，比平时省了不少时间。到最后，她说转年就改用平底锅炸，还省油呢。好巧不巧的是，我打的面糊正好炸完了她准备的食材，她又夸了我一句。这是这些年来我得到妈妈表扬最多的一次。真的非常开心。

平时她都是炸到下午三四点，可是今天不到一点就炸完了。妈妈很开心，我也很开心。

这是我们炸的鸡肉丸，怎么样看着怪诱人吧！