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2024年7月8日
暖暖这两天说想吃炸薯条了，今天下班早，暖暖还没放学我就到家了。暖暖奶奶去接娃，我在家研究炸薯条。
土豆削皮切长条，起锅烧水，水开放土豆条煮两分钟。捞出过凉水晾干水分，，土豆条裹上淀粉，起锅烧油，油热了开始炸，炸至金黄捞出控油， 再下锅复炸捞出。刚炸出来感觉还可以挺酥的，凉了以后有点软。哪里的问题呢？
暖暖回来看见炸薯条很开心，不一会就和弟弟吃光光了。总体来说还可以，下次有时间还得再研究研究。
