2024.7.11日星期四 天气晴

今天看手机刷出来儿子同学又在家里给他妈妈做饭，我就给儿子说:“你看看我什么时候能吃到你做的饭？”儿子不服气的说:“上次我给你炒的西红柿炒鸡蛋，拌的黄瓜，那不是做饭吗？”我说那你不就会做那一个菜😂你不能多学几个？你想吃什么菜我给你炒你跟着学学吧行吧？”儿子说:“可以，那吃土豆吧。”我说:“可以，土豆丝、土豆条、还是土豆片、或者土豆块？你选吧，我给你说说怎么切，怎么炒，都不一样。”儿子说:“土豆丝吧。”我洗完土豆，刮皮的时候把他叫过来开始看吧，看看怎么刮皮，我拿着刮皮刀示范了一下，给他说你过来继续刮吧，咱炒俩就够了。儿子继续刮着皮说着这不是也不难嘛，我说:“好，来吧，继续，用水冲洗一下，开始切丝，看着啊，先切薄片，切完后摞起来，再摆好用手比着慢慢的切下来，注意别切着手，你试试吧。”我给他拿过来另一个土豆让他切试试，他试了一下，说太难了，妈妈你切吧，我害怕切着手，我等会炒吧。”我说好吧，等你切完，就半宿了，我切完土豆之后，准备葱花、大蒜、姜、切肉丝，准备好之后跟他说还是那个程序，先放油，炒热之后放葱姜蒜炒香之后放入肉丝，肉丝变色后放入土豆丝，翻炒之后加盐、味极鲜调味，快出锅时候放点醋，耗油。我一边指挥，一边帮他操作，一会儿功夫美味的土豆丝就做好了，我让他自己拿盘盛出来。

吃饭的时候，儿子自己说:“自己炒的就是香。”我白了他一眼说:“那你以后再学别的菜，自己炒吃的还香吃的也多”。让孩子通过自己动手做饭，可以更好地了解食物的制作过程，同时也可以让他们更加热爱做饭，并乐于尝试更多不同的菜品。