学习蒸馒头

今天在家有时间教孩子们一项生活技能吧。

今天我们来学习蒸馒头，首先在面盆里放两碗面，在放一袋酵母粉，加入适量的水，把面活的不软不硬的就可以了，把活好的面放在温暖的地方发酵三个小时，当面发酵成蜂窝状就算发酵好了。

下面我就和孩子们一起揉面，先把面分成大小均匀的剂子，每人一个小面团，在面板上揉啊揉，刚开始揉的什么形状的都有，姐姐揉成了长条，像一条小蛇，弟弟揉成了三角，像一块巧克力。我和孩子们说：“揉馒头呢要一个手用力一个手轻，一个手往下压一个手往里兜，最后轻轻的揉成圆形的面团就可以了。”经过反复的练习，孩子们终于掌握了技巧，馒头也揉的越来越像样了。

揉好的馒头放锅里在醒十五分钟，开火蒸十五分钟，香喷喷的馒头就出锅了。