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2021.2.13星期六晴晴天
一眨眼就到了大年初二，这一天是回娘家的日子，然而咱另一个身份……媳妇，这一天要招待亲朋固而留在家中，上午早早就准备做年糕，据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。做好年糕后，亲朋就来到家中，忙又招呼一阵，孩子们都给伴去玩耍，而我又走到厨房忙碌起来。
三五班张正扬
