2021.2.16 星期二 晴

亲子日记第499篇

自从去年和两宝用电饭锅做蛋糕没有做成功后，再没有试过。婆婆说原来那个电饭锅不适合做蛋糕，今年家里又有了新的电饭锅，上面有做蛋糕键，今天两宝心血来潮又想试试。

于是两宝在抖音上找了一个用电饭锅做蛋糕的方法，正好这些材料家里都有，于是我们就跟着步骤一步步的做，我主要是监督，让宝自己亲自动手，不太好操作的我帮帮忙。

首先，我打了五个鸡蛋，然后把蛋清和蛋液分离，然后其它步骤就交给了两宝，宇宝按步骤认真地操作着，就连打蛋清这么难的程序也一直要自己弄，我偶尔帮帮忙，宇宝全包了，所以翔宝参与的也比较少。

去年打蛋清怎么也打不好，今年从一个方向一直打，没想到打好了，感觉好兴奋呀！蛋清打好，蛋黄也按比例加入了牛奶、酵母、橙汁、面粉、植物油搅拌好，最后把弄好的蛋清和蛋液均匀地搅拌在一起，在电饭锅里刷上油，然后倒入锅内，放入两宝喜欢的葡萄干，盖上锅盖，按蛋糕键即可。

四十分钟过后，打开锅盖，蛋糕松松软软的，估计酵母放多了，都有些塌陷，不过味道不错。两宝没一会就把蛋糕一扫而光。

让孩子做蛋糕，主要是想让孩子体会自己动手的快乐，两宝通过亲手操作，也能够体会到有些事情看起来简单，但实际操作起来还是挺费劲的，并且效果也未必有看到的那么好。

自己亲自操作后，不仅收获了快乐，也有了日记素材，一举两得，何乐而不为？

城东路小学三(5)班

赵卓翔赵卓宇妈妈