可乐鸡翅

2024年7月17日星期三天气雨 73

又到我展示厨艺的时候了，今天给孩子做个可乐鸡翅，首先，我把鸡翅洗干净，用刀在鸡皮上划几刀，然后放在热水里焯水，去掉血水和杂质。接着，把锅加热，放入适量的油，油热把鸡翅放入锅中，用中小火慢慢煎。煎至两面都微微发黄，加入姜、花椒炒香把可乐倒入锅中，同时加入适量的盐和生抽调味。盖上锅盖，用小火慢慢炖煮，让鸡翅充分吸收可乐的味道。最后，我撒上葱花和香菜，美味可乐鸡翅就出锅了。

一端上桌俩孩子就忍不住了，一口气吃了好几个，文熙一边吃一边竖起大拇指说：“妈妈太美味了，你太厉害了！”

每当孩子夸赞我做的饭菜好吃时，内心总是充满着喜悦。我想，这应该是每一个母亲最期待的赞赏吧。