2024年7月23日 星期二 天气大雨

上周六晚饭，雨桐想吃炖白菜，奶奶洗好白菜放在盆子里面控着水，我告诉奶奶今天晚上不用她炒菜了，我教雨桐炒菜。

雨桐忙完自己的事情，我们就一起进厨房，我先给雨桐示范怎么切成她想吃的方块形状的白菜块，她看我切的很简单，说我来试试，她切起来说，妈妈我看你拿着刀怎么那么快，我用起来怎么要用这么大的力气，我说:“你做的少了，不熟练，等你像我一样天天做饭，你也会和我一样”接着我还说，就像你学习一样，妈妈现在学习就不如你。

雨桐切好白菜，然后我把肉给她切好，她开始热锅，倒油的时候我说多倒点，她说白菜吃油水用少了不好吃，我说是的呢。油热了一会儿，放进肥肉丁把它炼成猪油，猪油好了以后放进瘦肉，炒制5分钟左右，放进切好的白菜进行翻炒，炒制白菜变软，然后放上味极鲜，还有盐再次进行翻炒，然后放水开始多，开锅以后再放进粉条，变成小火慢慢炖着。整个过程雨桐有点忙不过来，自己说看着很简单的事情自己做起来并没有那么简单，我多以后没事多做几次就会更好。

雨桐暑假第一道菜，炖大白菜味道不错，就是炒菜时显得有点笨拙。