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2024年7月24日，星期三，天气多云转晴，今天下午下班后特意准备了一条草鱼，准备给孩子们做酸菜草鱼，回家后先把草鱼去鳞，去内脏，用清水洗净，把鱼去骨再切片，再用腌鱼料，白酒，姜片，葱段把鱼腌制10分钟，起锅烧油，加花椒，葱，蒜爆香，再加入酸菜炒出锅气3分钟后加开水，下鱼头，鱼骨，水开后再加入调味料鱼肉，水开后1分钟关火，一锅酸辣香鲜的草鱼就做好了。
