继续昨天晚上的面团,早上散步回来,两个孩子连喜欢的馄饨也不想去吃了,满心期待的是想用昨天晚上的面团,做成劲道的鸡蛋面条,这是他们期待自己动手完成面团的味道的品尝时刻。
铺好面板,拿出擀面杖和菜刀,我把昨天晚上他们哥俩团好的面团拿出来,在面板上不断地反复揉搓,使面更上劲,因为面团在冰箱里面呆了一晚上,感觉变得更软了,达不到做面条的硬度,所以需要反复揉面,以便达到做面条的硬度,这样就可以擀面了,直到面团被擀成一张圆圆的薄饼,然后再对折成为一张呈长方形的厚饼,然后用刀紧挨着手指,不断地切断,这样扫上干面粉,用手一抖散就成成一根根稍微粗一点的面条了,大儿子看到在我手中不断变化的面团,很开心,也很惊奇,说:妈妈,这样我不会擀呀!我也不会切,切不到那么细哦!我说:没有关系,妈妈会慢慢教你,等你长大一些就会了!他很开心的学习着。
我把葱花锅中爆香,倒入开水,水开了就慢慢下入切好的面条,开水中一定型之后,就用筷子把面条从锅底推开,防止粘连锅底,就这样每人剩了一碗,也许是自己做面团的原因,大儿子说:妈妈这个面条很劲道呀!我笑着说:有鸡蛋,有揉面,有擀面,加入了自己的汗水肯定很劲道呀!小儿子也说:妈妈很好吃呀!很香呀!我笑着说:是呀里面有你和哥哥的咸咸的汗水呀!所以吃起来格外香哦!他笑了,小的那么可爱!
就这样一份简单的面条,却吃出来很多的快乐,劳动真的让人开心和快乐,特别是品尝自己的劳动果实两个孩子更是很开心,今天又是美好的一天,加油吧!