2024.8.4日星期天 天气晴

从博物馆出来之后，我们一起去青州府吃了当地的特色菜，麻辣牛蛙、糗糕、特色煎包、青州特色炒鸡、排骨、还有小豆腐...这个“小豆腐”是青州地区一道独特的小吃，它又叫菜豆腐，主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油，绝对是青州各大饭店不可缺少的招牌菜！

牛蛙是活的，做出来肉质鲜嫩特别美味，炒鸡还带着一圈小饼，沾着汤吃别有一番滋味，青州糗糕——糗糕是用黄米、糯米、红枣、花生仁等煮成的一种糕类食品，可以使用食用油煎制，味道更佳。稠于粥而黏，吃起来黏而甜，有特殊的米香味，是回民过生日、迁新居、新婚后的三日及小儿百岁必备食品。既是一种美食，又有“高”的偕意，象征着高升、高寿，含有吉庆的意思。一般米糕都是经过蒸制而成，糗糕则是经过水煮和不断搅动而成，所以人们把搅动叫做“糗”，习惯地称其为糗糕，以区别于其他糕类。

青州，有着数千年的悠久历史，是一个多民族居住的地区，这些不同文化的碰撞与融合，形成了青州包容性极强的美食特点。“山东境内无死槐”，是说山东省内即使槐树中间的树干空了，也不会死去！青州古街偶园街上有棵老槐树，树下一个清真的水煎包铺，“老槐树煎包”因树得名，许多人慕名而来，成为一个景点。隆盛糕点是著名的古法糕点，非物质文化遗产，青州地方特色美食之一，距今已有上百年的历史。如今的百年老店隆盛号由脱氏三兄弟掌管，脱安利是家中的老大，也是隆盛糕点的代表性传承人。鸡蛋糕、 蜜三刀、 桃酥、绿豆糕、 元宵……一件件点心是青州隆盛糕点的招牌产品，点心让人垂涎欲滴， 也让青州当地居民百吃不腻。

青州古城旅游区是国家AAAAA级景区，涵盖青州古城、云门山、青州博物馆三个子景区。青州古城历史悠久，城建历史2200多年。

带孩子到青州古城游玩，是一次充满历史与文化的体验。青州古城不仅历史脉络清晰，城建格局完整，还保留着山、水、城一体的传统格局和历史风貌。