自制奶茶

立秋了，大家每年都忙着喝奶茶。疫情期间，我们也学会了自制奶茶，所以这仪式感就由我来给大家安排吧！不过，我是一看就会，一做就废啊！

中午一点，我就着手准备材料了，笨鸟先飞嘛，毕竟珍珠我是没有完整操作过。倒腾了一个半小时出锅，怎么也不明白，老公搓的珍珠到我这里为什么就要挨个用手捏。而且，参照网络视频，水放多了，水多了放淀粉，淀粉多了放水，那一大坨淀粉，天哪，跟蒸馒头的量相当。我这秋天第一杯奶茶真贵啊！

晚上，向老公请教为什么木薯淀粉捏在手里就流淌，放在板上就僵化。“你是不是用的澄粉？”“什么是澄粉？我看写着红薯淀粉。”“看括号里面内容。这是制作透明虾饺、笼包之类用的。”我拿起来一看，可不是嘛，原来差距这么大，暗暗佩服老公一把。

好在，大家对口感很满意，女儿还要求再来一大杯，开心！