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8.9 周五 晴 花蛤的做法
第一初级中学9.27班陈星霖妈妈

今天的工作是忙碌的,由于今天是替休班的同事分管病人,所以昨天晚上就详细的和同事进行了沟通,以便于今天的工作能够顺利进行。一天下来工作完美收官,虽然同事之间都是相互协作的,但是到下班时我还是感觉到自己的双腿就像灌了铅一样沉重,累的我我坐在椅子上都不想起来,当然我的同事们也是非常辛苦的。

来到菜市场买了一点青菜和花蛤,花蛤的做法有很多:清煮、红烧、蒸着吃、烤着吃,我家孩子喜欢吃蒜蓉味的花蛤,现在我和大家一起分享蒜蓉味花蛤的做法:买回花蛤后将花蛤泡在盆子里倒入少许的食用盐,浸泡半小时后清洗干净放在一个盘子里,最后把大蒜切成肉丁大小,炒花蛤最少需要一头大蒜,在锅内倒入少许的食用油,油热后先放去蒜末炒出香味后在倒进花蛤,根据自己需要的口感倒入调味品,炒到花蛤全部都张开口后便可以接着出锅,这样的花蛤口感会非常嫩。当然我们还可以在花蛤上边放入少许的香菜叶加以点缀,来提高家人的食欲。就这样一盘可口的花蛤就被我们一家人消灭掉了,儿子意犹未尽的说:“妈妈,我还没吃够呢,过几天您在炒给我吃吧!”好的,我的宝贝,过几天妈妈在给你炒花蛤吃。

吃完晚饭洗了一个温水澡,孩子和爸爸在预习新的课程,劳累了一天的我则在床上躺着偷偷的休息了。

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