朋友送了一袋子黄桃,说自家姐姐种的,口感特别清脆,让我做黄桃罐头吃,第一次做,大体流程知道点,于是我上抖音搜了几个教程看了看,自己家瓶瓶罐罐材料准备不充分,我就选择了用大锅熬,冰糖和水的比例也是自己大约摸来,洗了6个桃子,开始分半,削皮,切段,先把锅中加入少许矿泉水和冰糖,水烧开后,黄桃进锅,我想要的口感软和点,我煮了15分钟,煮好的黄桃直接倒入碗中,进行冷却,等冷却后的黄桃可以放入冰箱冷藏效果更佳。
一晚上的黄桃自制流程结束了。期待明天试吃的口感吧!