母亲的手很巧,从我记事起,母亲就给我和姐姐做各种好吃的,最普通的莫过于蛋饽饽了,香香的,甜甜的,即可以当零食吃,又可以当饭吃,每次出去玩都要拿着几块,惹的村里的小伙伴都跟在后面要,那时候一边分享,一边可自豪了。
后来再就是上学了,母亲就不知道从哪里弄的秘方,做五香花生,各种复杂的工序,效果虽然不如市面上的脆,但味道却相差无几。因为我和姐姐中午在学校吃饭,这又成了我们的午餐零食,那时候同学们一边吃着我带的花生,一边惊叹这是母亲做出来的,而不是买的。
当然,母亲会做的还有很多,像拔丝花生,炒豆子,都是最拿手的,而有些虽然不拿手,但母亲也会去尝试,例如拔丝苹果,难以想象那个年代,身在农村的母亲可以尝试做拔丝地瓜给我们吃,虽然最后以失败告终,糖甜的有点发苦,我和姐姐还很稀罕,母亲却怕我们两个药着,最后偷偷的倒掉。
这几天从网上看了不少做黄桃罐头的视频,也想起那时候母亲经常性的给我们做黄桃,一般都留到冬天拿出来吃,那时候商店哪有这么便利,随时吃上一瓶罐头别提有多幸福了。所以看到视频又把我看的手痒痒,即可买了黄桃,从网上买了罐头瓶子,今天所有食品都到齐了,便根据视频做了起来,其实很简单,也很容易完成。一周后期待味道怎样了。
经常在想,母亲喜欢给我们做美食是不是遗传给了我,在女儿很小的时候,我就开始领着她做各种好吃的小点心,现在的工具明显比以前强了很多倍,做起来也更方便了些,直到现在,空闲时间我们还是会做一些,有的简单的零食女儿已经得心应手了,也许这就是熏陶吧,一代接着一代,母亲熏陶了我,而我熏陶了女儿。