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做巧果
王秋萍

今天是七月七七夕节,我们老家有给女孩做巧果吃的习俗,据说是这天吃了巧果长大后便心灵手巧。上午我早早地用鸡蛋、白糖、牛奶和玉米油和好了面。醒面的时候安排两个孩子给烤熟的花生米去皮,然后用擀面杖擀碎,我加上面粉和白糖做馅。一个小时后面醒好了,我负责揉面,擀剂子,俩孩子用模具做,他们做了几个自己喜欢的图案后就跑去玩了,我这才敢拿出馅儿来把剩下的面做了带馅儿的巧果,全部做好后放入预热好的烤箱。二十分钟后,烤箱里传出诱人的香气,我一打开烤箱,两个孩子就扑了上来,娘仨一人一个,津津有味地吃起来。这种中式小点心虽然简单,但是味道真的不错,造型也漂亮,棒棒哒!

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