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最近想侧重一下西餐制作，上午和健宇商定了做面包。先从简单的食材开始，面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、食盐、糖。称重环节是健宇的专项，精确到克，健宇乐在其中。搅拌环节考验的是耐力，也由健宇完成。面团醒发完的面胚制作环节戴着手套也有点黏手，他有点驾驭不了，很苦恼地问我，为什么他做不好，我说这个需要再长大一点儿，小孩子学本领得慢慢来。面包烤好后，就是品尝环节了，健宇说特别好吃，因为这是妈妈和自己做的。开心之余，健宇又展望了下次做吐司面包的想法。
