2024年8月14日星期三天气晴转阴

这几天由于自己发烧，四天都没下厨房了，今天试着舒服多了，就准备下厨房做饭了，皓宝见我从床上起来去了厨房就问：“妈妈，你好点了吗？你是要做午饭吗？”“对，我要做个苦瓜炒蛋？”“妈妈，苦瓜好苦，我不想吃。”“来，妈妈告诉你，苦瓜具有去火散热的功效，‌而鸡蛋则富含蛋白质，‌两者结合不仅美味可口，‌还有益健康。‌虽然苦瓜很苦，但是我们通过一些处理手段它就不会那么苦了，而且会很美味呀！”“皓宝要不要帮妈妈处理苦瓜呢？好”

拿出一个苦瓜，皓宝帮忙洗了，然后我对半切开，给了皓宝一把小勺教皓宝怎样把瓤掏出来。然后我切片，皓宝很认真的在看我准备食材，切好后，我对皓宝说：“现在要处理一下，减小一下苦瓜的苦味。宝贝帮忙把盐和白糖拿来好不好？”“哪个是盐？哪个是白糖呢？”皓宝仔细观察一下，是不是厨房的这些瓶瓶罐罐都贴着标签呢？”“找一下哪个是？”不一会皓宝就把装白糖跟盐的调味料盒找到了，那给我说：“妈妈，看我找到了。”“嗯，真棒，咱们把苦瓜片里撒点盐和白糖，过一会把苦瓜的汁液挤出来，苦味就会变淡了很多，原来是这样啊！”在皓宝的帮助下，一盘美味的苦瓜鸡蛋上桌了，虽然还是有点苦苦的，但是皓宝也不在抗拒了，吃了不少。边吃边说：“妈妈的手艺一级棒。”