无意当中听到班里有几个大孩子会做饭了 ，内心还是很羡慕的 ……

今天正好没事 ，为了锻炼孩子的动手能力，爸爸陪孩子做了一道拔丝苹果 ，这可是孩子的最爱哦！做之前爸爸下达了个小任务 ，张语初要独立完成采购和准备工作 ！于是孩子扭扭捏捏的开始了 ，不是不情愿，而是羞于和别人打交道吧 ！

很快苹果买回来了，颜色，大小各方面都挺好 ，第一步完成的还是很不错的 ！自己说：“没有想象中那么难 ！”接下来的任务可有点儿为难了，首先要把苹果洗净去皮、去掉中心部分，然后再切成小块！只见张语初两手捏着苹果，一把刀在她手里，左晃右晃，始终站不稳 ，真担心切着呢！切完苹果，接下来自己又查了查百度，一步一步地操作着，加点儿盐腌一会儿 ，捞出控干水分，裹上一层淀粉 ，准备工作很快完成了 ！爸爸看了看表示肯定，最主要的是能克服困难解决问题！

接下来爸爸讲了这道菜的重点就是熬糖浆，一定要多熬几次才能把握得好，糖浆熬的好，拔丝苹果就会色泽金黄，润滑光亮，不但外皮酥脆清香，内里也是甜糯适口，夹取的时候，金丝百转千折，看着都是赏心悦目的享受，孩子认真的听着 ……

在爸爸的帮助下 ， 大家爱吃的拔丝苹果出炉啦 ！孩子很有成就感 ，苹果拉丝均匀香甜，一盘水果，瞬间就变成一道好看又美味的甜点，弟弟也忍不住夸赞起来:“姐姐好棒哦 ！”

603张语初妈