最近总是吃买的馒头，渲软，不好吃，所以我决定自己蒸馒头，之前蒸过几次馒头，还是比较成功的，今天也是信心满满的开始操作了。

加上酵母和面是很关键的一环，因为之前有一次我用热水泡酵母，面怎么也没开，今天我吸取了教训，六点左右就把面和好了，还跟老公孩子们提前许诺:中午要吃大馒头了。到了十点左右，去看了看，面一点也没有变，还是超级硬，没有一点要发的征兆，这个时候我还没有意识到问题，眼看着中午肯定吃不到馒头了，就草草的准备了中午饭。下午2点左右，面还是一样，我马上开始思考到底是哪个环节出了问题，立马跑到厨房，找出我用的酵母，忽然发现有效期至2023.12，原来酵母过期了。天哪！这么严重的错误我竟然现在才意识到，可是该怎么办呢？做馒头显然是不可能了，把面扔了不太符合我从小受到的教育理念，但是又害怕过期的酵母会让我们受伤，我给老妈和婆婆打了电话，得知问题不大时，这才放下心来。

既然这样，将错就错吧，我用这些面烙的油饼，全部给孩子爷爷奶奶送过去了。今天的事情让我有一点点后怕，又有一些庆幸。幸好没事，以后不管什么东西，一定要先看看保质日期。