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野生菌是大自然最珍贵的馈赠，其生长条件非常苛刻，每个成熟的菌菇，都是将森林的味道吮吸进内里。有人形容说，野生食用菌是深闺中的“千金”，娇气、珍贵、丰富、迷人。味蕾和身体都能感受到来自森林的呼吸，自然舒爽，怡然健康，每一次品尝，都是一次心灵的释放，这样的食材，味蕾中带着奇异的肉感，闻起来又不输香料，跟各种食物搭配起来都给人以惊喜。
