真没想到今天会跟“美食家”挂上钩，成了孩子眼中的“美食家”。

孩子们平时很喜欢吃煎饼果子，我一般都会从市场上买给她们吃，市场上的煎饼果子味道还行，但长期买还是不如自己在家做的实惠，于是我决定今天亲自动手，来一场美味的午餐。

前几天网购的工具都一一到位，做煎饼果子的材料我都从超市买来准备好。接下来就看我的手艺怎么样了？由于是第一次做煎饼果子，每一步我都做的非常认真。

第一步，我先调好面糊，放在一旁醒发二十分钟左右，接下来还需要活一块硬实一点的面团，因为炸煎饼薄脆需要它，活好面团后我开始下一步流程，那就是抹在煎饼果子上的调味酱，调味酱可是煎饼果子的灵魂，对煎饼果子好不好吃起着至关重要的一步，首先在锅内倒入适量的水，水烧开后，再倒入甜面酱和辣酱进行调和，用铲子不停的搅动。然后再加入适量的白糖和十三，也可以加一点胡椒粉。最后一步是植物油，一道美味十足的调和酱就出锅了。酱的香气扑鼻而来。接下来洗好生菜，准备好火腿肠。这功夫面团也醒发好了，要把它擀成一张薄薄的大饼，切好后放在烧好的热油中炸成煎饼薄脆，下面就要开始制作煎饼果子了:小火把平底锅烧热，舀一勺面糊放在平底锅上，用刮板把它平摊均匀，饼成型后，在饼上打入一个鸡蛋，平摊开后，抹上甜美的调味酱，放上咸菜丝，生菜，火腿肠和芝麻，最后加入煎饼薄脆，一道美味十足的煎饼果子就制作完成了。忙活了一上午，制作了八个精美的煎饼果子。孩子们先让我咬上一口，然后迫不及待的吃起来。还别说挺正宗的，自己动手制作的美食吃起来特别的香。孩子们边蹦边跳的说:“真好吃，妈妈真是一位“美食家”。

今天一不小心成了一位“美食家”，收获了美食还收获了快乐，我这小心脏高兴的“砰砰乱跳，又度过了愉快的一天。”