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2024年8月18日 星期日 天气晴
今天晚上我和姐姐一起做鸡翅根，我们特别开心。首先我们先把鸡翅根血块扣掉，再洗净。然后在鸡翅根表面改花刀。放入盆子里，切点葱姜放入，料酒，生抽各放点，放半袋的奥尔良腌料，腌上20分钟。腌完裹上面包糠和淀粉，倒油小火炸，常翻，再复炸一次就可以了。
这翅根看起来有金黄的脆皮，尝起来肉嫩多汁，闻起来香气飘飘，吃起来嘴巴根本停不下来。
做好后又给我二舅家送了些，二舅对我们的厨艺赞不决口，夸我们真历害。看着家人吃的津津有味，我非常开心、幸福 ，下次我还要做得更好，让他们对我刮目相看。
