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今天，的天气十分严热。中午因为爸爸妈妈有事，所以我自己尝试一下做一道菜--西红柿炒鸡蛋。
首先，我小心翼翼的把两个鸡蛋打到碗中，用筷子搅拌均匀。然后加上适中的盐，起锅烧油。把火开到适中不大也不小，不然会糊锅等到锅里冒出几缕热气。就把鸡蛋倒近去，不一会儿锅里的蛋就成了个蛋饼，用铲子把它铲成方块状。把蛋铲出来再把锅中放入油，加入西红柿木火熬成汤汁，再加上蛋翻炒均匀。最后大功告成。
