自制肉松

   这两天总能刷到美食博主用面包机在家自制肉松的视频，想到我们家也有一个闲置已久的面包机，不禁来了想动手自制肉松的兴致，说干就干，正好这两天你在姥姥家住留给我大把的时间，我和爸爸去超市买完肉，九点三十到家，正式开始制作。

    介绍一下需要准备的食材。瘦肉700克(推荐用里脊或腿肉)我用了牛腱子肉，

酱油25克，蚝油7克，盐2到3克，糖50克，植物油40到50克(花生油、葵花籽油、玉米油都可以)葱姜、料酒适量，还可以再准备一些海苔碎和熟芝麻。首先把肉顺着纹理切成块，加葱、姜片、料酒冷水下锅汆烫一下，撇去表面的浮沫，

把肉捞出洗净，再放入高压锅内用排骨模式煮30分钟。

待瘦肉煮熟冷却后撕成小条，装入保鲜袋内压成小肉碎。把上面准备的所有调料，连同肉碎一起加入面包机里，选择肉松模式，我的需要一个小时10分钟。

静待一个小时，满屋都是肉松的香味，迫不及待尝一口感觉比买的还好吃，也没什么技术含量，有面包机的可以尝试一下，毕竟自己动手做的除了满满的爱，没有任何添加。做完已经将近十二点了，闻着满屋的香味，今晚肯定能睡个好觉。