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老祖宗的茶文化由来已久，与酒文化相比一点也不差，十个圣人中有茶圣陸羽，与药圣齐名。
华夏茶文化中的种类更是不胜枚举，著名的有大红袍、金骏眉，正山小种，黄山云雾、雀舌、西湖龙井、普洱等等不一而足。各类名茶各领风骚，茶道更有诸多讲究，茶汤更讲究色香味，更在于品。近几年来我更喜欢上了苦丁茶，他味道更苦，故称苦丁茶，这茶虽苦，但回味无穷，更是能品出一种苦尽甘来的味道来，这才是更高的境界。
另外，茶品的分类和一些泡制方法的的不同，使得茶文化更显神秘，由颜色分，白茶、红茶、黑茶、绿茶清茶等。由产地分类的，由泡制方法的分类的，诸如此类更显神奇。
