24年 8月26日(周一)小雨

在我们小区胡同里，有一家卖酱香饼的，最近清硕同学隔三岔五的就想吃。我想清硕既然这么喜欢吃，为了他，那我就学习一下做酱香饼吧！

打开小红书，输上酱香饼三个字，各种各样的教程都出来了，清硕一听也来劲了，跟着我一起看做酱香饼的视频，我选了一个比较简单一点的来做。

清硕说:“妈妈，我也会了，我去和面哈！”我说:“你想和面就去干吧！”我给他把面盛在面盆里，他照着视频里的，先把面划分成两半，又去倒了一些热水来和先和一半烫面，另一半又用凉水和，他一边倒水一边用筷子搅拌，然后又用手揉面，哈哈哈😂，他倒水倒多了，两只手全部被面糊住了，只听见他着急地喊:“妈妈，快过来帮帮我，我的手上全是面了！”我赶紧过去，只见他举着两只手不知道怎么办好了🤭，我让他去把手洗干净，我来和面，然后我又用甜面酱、豆瓣酱、番茄酱、十三香、圆葱、大蒜等，按照视频炒了出来。清硕把我和好的面又拿到面板上赶了起来，赶成薄饼淋上油，卷起来，然后再赶薄，上锅烙，饼两面熟了，抹上酱汁，撒上芝麻和葱花，在我们娘俩的努力下，香喷喷的酱香饼出锅喽！

从和面、调酱到煎饼，每一步都需要精心操作，以确保最终成品的美味和成功。

让清硕体验这享受制作美食的过程，享受与家人分享美食的快乐时光‌！

他自豪感满满的(๑˘³˘๑)💗！