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自制黄桃罐头
希努尔小学二年级二班杜雨欣妈妈

8月26日,星期一,大雨

今天从外面买了几个黄桃,准备做罐头,下班下起了大雨,一手拿着黄桃,一手举伞,我到半路看着有卖梨的又买了袋梨。明天去接雨欣,我想把罐头做好带着让雨欣和妹妹在那吃。肯定她们会很开心,上一次就想吃黄桃罐头,我说咱买黄桃自己做还健康还好吃,一直没没有时间,今天有黄桃,到家接着就开始准备。先把黄桃洗一洗,多洗几遍,把桃毛洗干净,再用清水冲一冲,然后削皮,削完皮之后我再洗一下。然后把它一块一块的切开,切开之后放在水里,加入一点盐,放十分钟泡一下,接着把锅里加入凉水。放入冰糖,大约熬十分钟左右,冰糖就熬化了,继续再熬一小会儿,放入盐水泡过的黄桃。大约再煮个五六分钟,想吃烂糊的可以多煮一会,冒大泡就差不多可以关火了。然后倒入一个大盆中,静止放凉,凉透之后放入冰箱,冰镇口味更佳。已经十多天了,我感觉有点想雨欣了,今天早上孩子姥姥又打电话问什么时候我们去接,我说准备明天晚上下了班去,妈妈说那我们晚上等着你一块吃饭,我说好,明天晚上肯定是一个热闹的夜晚。

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