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奶奶教我做月饼🥮
贾伊诺妈妈曲瑞先

2024.8.28 周三,天气晴

期盼了一整个的夏,秋天真的来了,风微微凉,多了些许果敢,惊了柳叶,黯然失色,任由飘零。乡下老家的夜晚格外寂静,晚饭后,一大家子坐在院儿里茶话家常,暂别一天的繁忙也为明天更好的投入,这是我们最享受的时刻。

凉风四起,孩子们爷爷看着夜空说:“中秋节马上就要来了。”两个孩子马上兴奋地提议:“奶奶我们做月饼吧!”很幸运,我们家有一位永远不会扫兴的奶奶,一声好,孩子们得了令,八点多全家上楼做月饼。手工面食的制作奶奶可谓信手拈来,于我而言却是满怀敬畏之心。看孩子奶奶煮油蒸面活在一起再醒面,醒面之余炒花生,剥皮,下破壁机搅碎成馅儿,馅儿里下入黑白芝麻,冰糖碎儿,好不热闹。满足孩子的愿望还做豆沙馅月饼,那就有了另一番热闹场景——清洗红豆,煮红豆,再入破壁机搅碎成馅儿,加冰糖碎儿拌匀备用。

接下来到了孩子们最期待的环节,奶奶揉面数剂子,孩子们凑上前,一双双眼睛盯紧了奶奶手里的剂子,都想赶紧得来大显一番身手。先后得了剂子各自取馅儿,小心翼翼包裹好,姐姐做得不错,得到了奶奶的肯定心里乐美滋滋喜笑颜开。再看妹妹,原来是馅儿取多了合不上,见她灵机一动,一小口下去,不等烙熟一半已先下肚儿,这下全家人都乐了,妹妹自己也乐得摇头晃脑。月饼包好放入模具,奶奶手起模落,随着一声声有力的扣板声,一框框精美的月饼做好了。柴火锅早已预热,烙月饼一定要用小火,奶奶巧妙地把月饼放上篦子摆放整齐,盖锅,拿捏火候,只需一会儿,诱人的香味儿从锅沿儿钻出再朝人飘来,提醒我们可以享受咱们的传统美食了~

吃月饼是享受成果的幸福,制作月饼更是快乐的理解过程。而这些生活的温馨与快乐,总是孩子们奶奶无私地给予着我们。源于爱,被爱,她一直在亲力亲为用心教我们怎样照顾呵护家人。她是最好的爱的教育家。教育理念强调从做中学,在实践中学习、在尝试中成长,家庭活动是最好的教育,因为一切的活动,有了爱才赋予了灵魂。我们享受爱的庇佑,积攒爱,从而有足够的力量来爱别人。

感恩家人,感恩这个美好的秋日夜晚。

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